Entah apa namanya. Sebut saja Bumbu Bali. Pagi-pagi saya menyantap sepotong pancake dan semangkuk buah yang dihidangkan di depan kamar hotel saya. Sudah barang tentu tidak cukup untuk mengenyangkan perut Indonesia saya yang butuh asupan tinggi karbohidrat ini. Di sinilah